nixta en EMILIANO ZAPATA.

Sobre nixta se utiliza maiz blanco, al realizar la compra del mismo se verifica que este libre de basura, que sea nuevo libre de gorgojos, se coce el maiz todos los dias para evitar usar nixtanal resagado de varios dias, nuestros clientes nos han comentado que la masa NIXTA dura hasta una semana y media sin esponjarse dentro del refrigerador en comparacion con nuestra competencia aun siendo la masa blanca o amarilla, tiene buena elasticidad (comunmente llamada: buena correa) de tal forma que al estar elaborando las tortillas o gorditas no se troza la tortilla antes de llegar al comal, no se pega en las manos, al estar en coccion la tortilla se esponja en comparacion con la masa de nuestra competencia, el sabor es realmete diferente (agradable al masticar y tragar)

Se relacionan con nixtaventa de masa servicio de maquila(molienda) al publico
masa para tortillas masa de maiz

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